Nieuws

Home/Nieuws

Nieuws over wijnreizen naar Duitsland met aanbiedingen voor weekend arrangements in de Pfalz en de Moezel.

Waarom Riesling de mooiste witte wijn druif is

2020-11-13T18:37:08+00:00november 13th, 2020|Nieuws|

Zal 2019 de doorbraak van de Duitse wijn worden? Deze vraag stelt Jancis Robinson als wijngoeroe in de Financial Times.
Riesling-foben worden ze genoemd, wijnliefhebbers die terugdenken aan de schokkende wijnschandalen, die de Riesling in het verleden hebben geteisterd. Toevoegen van suikers tot aan anti-vries om het suikergehalte op pijl te brengen, kenmerken de dieptepunten van Duitse wijn uit de vorige eeuw. Sinds de millenniumwissel is de Duitse Riesling, maar ook de Spätburgunder (Pinot Noir) met een ongekende opmars bezig.
De moderne Riesling is laag in alcohol en buitengewoon gebalanceerd in de zuren. Riesling gaat vaak uitstekend bij wijn-spijscombinaties, beter dan witte Bourgogne of Cabernet Sauvignon (Zie bijvoorbeeld een mooie feinherb die uitstekend een haringtaartje kan begeleiden).
De moderne Riesling is droog en niet zoet, waardoor Duitse Riesling een van de meest ondergewaardeerde wijnen ter wereld is.
Bent u niet overtuigd, probeer dan 2019 Riesling. Zij zijn van een hoogstaand nivo en niet alleen de van de Mosel en Nahe. Door de lange en warme zomers is het niet langer nodig om de onrijpe druiven kunstmatig met suiker tijdens de gisting aan te vullen.
Soms zijn de zomers zelfs te heet met hitte stress voor de druiven als gevolg.Tijdens een on-line sessie van bekende wijnmakers laat Oliver Haag van het gelijknamige wijnhuis weten: “Ik zou gelukkiger zijn, als ik op de stopknop kon drukken” [ doelend op klimaatverandering]. Thomas de broer van Oliver, die slot Liesser runt, bevestigd dat zonverbrande druiven tegenwoordig geen uitzondering zijn. In de maand juli van 2019 stegen de temperaturen in het Moezel rivierdal tot 40 graden. De Moezel is bekend om zijn microklimaat. De leisteen houdt de warmte vast en laat het in de nacht weer langzaam los, waardoor een gelijkmatig klimaat ontstaat met weinig temperatuurschommelingen. Met de warme zomers kan dit een nadeel zijn. Maar als een wonder blijken de beste wijnen uit 2019 niet door de hitte aangetast te zijn.
Maxim von Schubert van het wijnhuis Maximin Grünhaus werd gevraagd naar de kwaliteitsverschillen tussen de jaargangen 2018 en 2019. Volgens von Schubert waren er in 2019 slechts 50 zomerdagen tegen 90 in 2018. In 2019 verloor hij zelfs de helft van zijn oogst door een late vorst op 5 mei. Van zijn 34 wijngaarden heeft hij nu een gedeelte beplant met de modewijn Pinot Noir. Robinson heeft een aantal van zijn Pinot Noirs uit 2018 geproeft. “Een Napa-achtig alcoholniveau van 15,5% … zou je een wijnliefhebber in de 20ste eeuw hebben verteld, dat aan de Ruwer wijnen met deze potentie zouden worden verbouwd, dan had hij je niet geloofd”. Het commentaar van Von Schubert: “Je voelt de warmte van 2018, maar de 2019 is lichter en klassieker”.
Veel Duitse wijnmakers zijn opgewonden over hun laatste wijnjaar 2019 met hogere en meer gebalanceerde zuren.
Volgens Katherina Prüm, die het wijngoed J.J. Prüm in Wehlen van haar vader Manfred heeft overgenomen: “2019 is een bijzonder goed wijnjaar. We zijn met alle aspecten tevreden”.
Oliver Haag vertelt waarom de oogst van 2019 meer stress met zich meebracht. De droge herfst van 2018 maakte het makkelijker om de druiven in een langere periode te oogsten. De natte herfst van 2019 gaf veel stress, maar ook meer diepte en mineralen de druiven; de koele nachten zorgden voor de zuren. “In het geheel was dit moeilijker te managen”, aldus Haag. Het moment van de druivenpluk moest zeer nauwkeurig worden bepaald. Door de lagere opbrengst maar betere kwaliteit, dikkere schil en hogere concentratie, vindt Haag 2019 boven 2018 uitsteken.

Wijnreizen Moezel en Pfalz najaar 2020

2020-07-29T11:02:07+00:00juli 29th, 2020|Nieuws|

Voor het najaar staan weer een aantal bijzondere wijnreizen naar de top Duitse wijngebieden op het programma. Naast de bekende wijnmaker Markus Molitor aan de Moezel gaan we ook weer naar Deidesheim in de Pfalz om top wijnhuizen als Reichsrat von Buhl, von Winning en Bassermann Jordan te bezoeken.

Deidesheim en omgeving wordt ook wel het Toscane van Duitsland genoemd. Het najaar is vaak lang met aangename temperaturen.
‘s Ochtends wandelen we door beroemde wijngaarden als Herrgottsacker, waarna we gaan proeven.  ‘s Avonds is er een wijnproeverij met uitgebreid diners voor bijzondere wijn-spijscombinaties. U wordt natuurlijk gereden en er is genoeg plaats in de bus om een leuk voorraadje mee naar huis te nemen.

De reis vindt plaats per luxe touringcar of mini-bus onder begeleiding van een ervaren chauffeur/reisleider die een uitstekend kennis van de omgeving en wijnen heeft. U kunt boeken als een privé groep met eigen chauffeur/reisleider in een mini-bus. Of deelnemen aan een gezelschap in een grotere touringcar.
Korte reizen om er even uit te gaan, met niet al te lange afstanden, dicht bij huis, maar toch even weg. Boek en ervaar zelf de Duitse gastvrijheid met uitstekende verzorging.

Luxe wijnreis Moezel Pfalz april 2020

2019-12-25T08:42:10+00:00december 25th, 2019|Nieuws|

Vip midweek arrangement Deidesheim Pfalz (1-3 april 2020)

Riesling dinner met speenvarken

Ook dit jaar weer een wijnreis naar de Moezel en Pfalz op het programma. Dit keer een midweek arrangement van drie dagen naar Deidesheim, waar we beroemde wijnmakers als Reichsrat von Buhl, von Winning en/of Bassermann-Jordan bezoeken. Culinair genieten bij Siben Gutsküche bij aankomst. De volgende avond staat een uitgebreid wijn-spijs diner op het programma bij von Winning of Moro. Het exacte programma is nog in de maak, maar de data staan vast. Vertrek woensdag 1 april en terug vrijdag 3 april. Natuurlijk reizen we weer in een comfortabele royal class touringcar om veel wijn mee naar huis te kunnen nemen. Op de terugweg doen we Markus Molitor aan de Moezel aan.
De reis wordt uitgevoerd door een ervaren chauffeur en wijnkenner.

Wijnreis Georgië 2020

2019-11-19T10:02:03+00:00november 19th, 2019|Nieuws|

Tbilisi – Telavi – Sighnagi – Napareuli

Wijnreis naar het oudste wijnland ter wereld Georgië.
Ingeklemd tussen de bergruggen van de Kaukasus en de Zwarte Zee ligt een van de oudste Christelijke culturen. In de gematigde rivierdalen met vaak een microklimaat vindt al duizenden jaren wijnbouw plaats.
De sedimenten aangevoerd door de rivieren geven de dalen een bijzonder terroir. Voor Georgiërs is wijndrinken bijna een religie. Iedere Georgiër maakt zijn eigen wijn, waar hij bijzonder trots op is. Nog altijd worden de oude technieken van wijn in oude amfora’s gebruikt, hier ontstaan de zogenaamde kvevri wijnen. Daarnaast is men al enkele decennia bezig om Europese methoden te implementeren met wijn op stalen vaten te laten rijpen.
De topwijnen komen met name uit de Alazani vallei niet ver van de hoofdstad Tbilisi.
Hier kan men exotische wijnen als Mukuzani, Tsinandali, Khvanchkara of Napareuli proeven.
De witte wijnen zijn fris en karaktervol, de rode wijnen hebben een intense kleur en zijn krachtig van smaak. Hoewel Georgiërs van zoete wijn houden, zijn de moderne wijnen vaak droger zonder te veel zuren, zodat ze vaak een ronde, lange afdronk hebben. Voor de liefhebber: vettige, fluweelachtige wijnen voor een betaalbare prijs.
De wijnreis gaat langs gerenommeerde wijnhuizen, waarbij men naast wijnen ook kan genieten van de Georgische keuken met exotisch gerechten als Pchali, Chinkali en Chatsjapoeri.
Een bijzondere wijn&spijs reis om nieuwe smaken en smaakcombinaties te ontdekken op slechts 4,5 uur vliegen van Nederland.
Lees het hele programma: Wijnreis Tbilisi Telavi Georgië

Wijnweekend Pfalz en Moezel – Voorjaar 2019

2018-12-14T08:22:47+00:00december 14th, 2018|Nieuws|

Een van de leukste bezigheden tijdens de feestdagen is een reis te kiezen voor het Nieuwe Jaar en te genieten van de voorpret terwijl het buiten nog donker en koud is.
Riesling Reizen heeft een bijzondere voorjaarsreis voor liefhebbers van wijn en lekker eten: wijnweekend in de Pfalz.
Wijn spijs reizen naar de PfalzDe reis gaat per comfortabele Royal Class touringcar met gelijkgestemden naar het stadje Deidesheim in de Pfalz, waar we verblijven in het comfortabel hotel**** Steigenberger aan de rand van de beroemde wijngaard Paradiesgarten.
Via een stop in Koblenz komen we tegen de avond aan in Deidesheim waar Andreas Siben ons ontvangt in zijn Siben’s Gutsküche met locale gerechten en een bijpassend wijnarrangement. De volgende dag zijn we  te gast bij beroemde wijnmakers als Reichsrat von Buhl en Von Winning. ’s Avonds in Neustadt aan de Weinstrasse een uitgebreid diner met bijpassend wijnarrangement in restaurant Moro. Jonge koks met vermelding in de Gault & Millau maken een bijzonder diner. Bij mooi weer zitten we in de tuin met uitzicht op de wijngaarden.
De laatste dag rijden we terug via de Moezel met een bezoek aan het idyllische stadje Traben-Trarbach. Vlakbij langs de steile rivierhellingen liggen de wijngaarden van Markus Molitor. Bij deze eigengereide wijnmaker sluiten we ons wijnavontuur af voor de terugreis naar Nederland.
Gaat u mee in het voorjaar genieten van Duitse wijn en spijs?

Deidesheim in de herfst

2018-11-02T12:15:20+00:00november 2nd, 2018|Nieuws|

Het is volop herfst in de Pfalz. De druiven uit beroemde wijngaarden als Paradiesgarten en Herrgottsacker zijn geplukt en genieten van een winterslaap in een van de vele wijnkelder.
Nog nooit was de druivenoogst zo vroeg in de Pfalz. Op 6 augustus werd aangevangen met de pluk van de druiven. Een nat warm voorjaar en een droge, hete zomer hebben de druiven veel goed gedaan. Nu komt het op de keldermeesters aan, of zij alles uit de druiven kunnen halen voor een topwijn.
Volgens kenners is er sprake van een topjaar. In het voorjaar, als de eerste wijn wordt uitgeschonken, zal het resultaat duidelijk zijn.

Go to Top