Een hele verrassing om aan Jomtien in Thailand een echte Reisling te mogen bestellen. En niet zomaar een Riesling, maar een fles van Dr. Loosen aan de Mosel. Het is een Riesling dry een fles die ik niet eerder van Dr. Loosen heb gezien, maar waarschijnlijk speciaal voor de export.
Restaurant La Classica is een van de betere plaatsen langs de boulevard voor een goede wijn. Ze hebben zelfs een klimaatkamer waar de mooiste wijnen liggen te wachten op een genieter. De bediening is vlekkeloos. Een ijsemmer met donkerblauw servet. Het uitschenken voor het proeven verloopt vlekkeloos. Natuurlijk is de wijn te koud, maar met een buitentemperatuur van meer dan 30 graden mag dat. om weer eens goudgele Riesling in het glas te zien hangen. De neus is onovertroffen, na alle Chardonnayes en Sauvignon Blancs uit Australië. Heerlijk knisperende tonen van citrus en kweepeer. De combinatie met zeevruchten is fenomenaal. Hier en daar zit een pepertje tussen schelpen, maar Dr. Loosen heeft er geen moeite mee. De gesmoorde groenten maken het gerecht helemaal af.
En de prijs? Om precies te zijn 1100 THB, omgerekend zo’n EUR 30. Voor Thaise begrippen nogal prijzig, waarom iedereen met liter glazen bier aan tafel zit. Gelukkig kent genieten geen prijs.

